Šestica je bila riječka slastičarna ispred svojeg vremena i najpopularnije mjesto svih generacija tada u gradu. Bilo je i prvo mjesto na kojem se nije smjelo pušiti ! 1996. na njezino mjesto u “pretvorbi i privatizaciji” je došla zlatarnica i prekrila svaki trag. Mi ju danas otkrivamo i nadamo se da ćete uz njihov ODLIČAN recept, koji može svatko napraviti, opet UŽIVATI !
66666666666666666666 ili jednostavno ŠESTICA!
Dizajn Šestice potpisuje riječki arhitekt Igor Emili (koji je imao i dobre “izlete” ali potpisuje i kulturocid u Starom gradu ), izlog instalaciju potpisivao je umjetnik, Aleksandar Srnec, a biljnu instalaciju Mario Čer.
Unutrašnjost zidova prekrivena je bila famoznim narančastim tepihom.
Psihodelični interijer kao iz nekih filmova !!! Fantastičan ART!
Marelica sa šlagom… rigojanči, frapei , krema u čaši… evo je gore… ! Mnogima je u sjećanju, zapeo i GRAŠAK 🙂 kao vizualni KONCEPT. Predobro.
Što reći na ovo ? Psihodelična torta.
Vjerojatno jedan od rijetkih interijera iz sedamdesetih koji nije odbojan. Svaki kutak slastičarne je REMEK DJELO ! Danas je inspiracija mnogima, interijer riječkog arhitekta Igora Emilija. A onima zrelije dobi ostala kao dio kolektivnog masovnog LIJEPOG sjećanja.
Kažu da nijedan grad 70-tih u tadašnjoj državi nije imao ovakav bar, slastičarnicu. Interijer je bio i ostao čisto REMEK DJELO !
Riječani su bili ispred svojeg vremena. Iza svega je stajalo riječko poduzeće Slavica. U periodu od 1964. godine do 1972. , Igor Emili za tadašnje poznato riječko ugostiteljsko poduzeće “Slavica” projektira i izvodi četiri različita i inspirativna interijera. Prostori su se nalazili na Korzu, udaljeni samo nekoliko metara jedan od drugoga. Na tri od četiri projekta za lokale riječkog ugostiteljskog poduzeća “Slavica” surađivao je s umjetnicima Vladom Potočnjakom, Mariom Černeom i Aleksandrom Srnecom.
Za sve one koji su se sladili u “Šestici”.
RECEPT ZA RIJEČKU KREMU IZ ŠESTICE !
Sastojci
* 2 jaja
* 5 dag oštrog brašna
* 10 dag šećera
* 0,5l mlijeka
* 2 žličice kakaoa
Priprema
1.
Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg
2.
Pjenasto umutiti žumanjke i šećer s mikserom
3.
Dodati brašno, izmiješati
4.
Uliti smjesu u mlijeko
5.
Miješati pjenjačom i kuhati 2 minute
6.
U vruću smjesu umiješati snijeg od bjelanjaka, pažljivo promiješati
7.
Isplahnuti čaše hladnom vodom
8.
Uliti polovicu kreme
9.
U ostatak lonca dodati kakao i tu smjesu uliti u ostatak čaše.
10.
Ohladiti, po želji ukrasiti šlagom
Za 4 osobe
Iako smo s godinama profinili nepce i nauživali se vrhunskih slastica, povratak u djetinjstvo,makar i na ovaj način raznježuje…u mojoj kući vole ovu kremu i neki novi klinci…
Izvor Animoda
Ocjena 5/5 za kremu.
Da vidimo vas ostale cure, dečki kako će vama ispasti.
Naravno veliki je gušt i oblizati lonac. Ništa se ne baca.
Najnestrpljiviji trenutak je čekati da se ohladi.
