Svaka GENERACIJA ima nešto svoje, no tradicija ispijanja bambusa i lovranskog prenosi se s generacije na generaciju. O omjerima vas nećemo previše gnjavit, kako kome paše da vam bude pitko. Nama su poznata ta pića, no nije da znaju u Hrvatskoj kako se rade ova pića. Već i u Gorskom kotaru se počinju mučit s tim nazivima, npr. na dočeku Nove godine u podne u Fužinama, tamo negdje 2017. kad je nas oko 1200 Riječana došlo vlakom, na jednom štandu nisu znali što je to. Ništa, naručivat “bambus” i “lovranski” u Fužinama, dok ne nauče 🙂 .
Bambusa se najviše popije kad igra Rijeka ! To znaju najbolje navijači Rijeke. Članska LPR.
Nekoć si se s bambusom ili lovranskim od 2 litre, mogao bez problema prošvercat na zapad Kantride. Danas teško. Tada se išlo na utakmice samo zbog atmosfere, druženja i štimunga a golove i nogometa često nismo vidjeli. Zbog učestalih izgreda 2003. donijet je “Zakon o sprječavanju nereda na športskim natjecanjima”. Mnogi se još sjećaju popularnog okupljališta riječkih klošara, kronera, probisvjeta i ostalih ispred dragstora Graciani (preko puta studentskog restorana Index). Znao je radit cijelu noć. Naime policija je tada znala i pokupit sve starčiće u maricu prije tekme, čak i one koje nogomet nije zanimao :).
Kod Mile Bosanca na Trsatu se mogao kupiti već gotov proizvod, tog tamnog napitka bambus :). Vlasnik je bio Milan Bjelčević, poznatiji kao Mile Bosanac. Njegova konoba na Strmici postala je omiljeno mjesto gdje su ljudi dolazili ne samo zbog izvrsne hrane, već i zbog topline i dobrodošlice koju je pružao svojim gostima. Djelovao je u Rijeci od 1969. S njegovim karakterističnim osmijehom dočekivao je svakoga tko bi zakoračio u njegovu gostionicu. Mile Bosanac nije samo bio ugostitelj. Radio je i u polju te imao svoj vinograd, što je dodatno obogatilo njegovu priču. Njegova strast prema uzgoju vinove loze i proizvodnji vina bila je neizmjerljiva. Vinograd i vino nisu bili samo posao, već i njegova ljubav prema zemlji i tradiciji.
ZAŠTO SE PIĆE MIJEŠALO ?
Tko se sjeća Vranca s crvenom etiketom?
Usne nisi mogao oprat od crvene boje, koju je puštao a talog tek na dnu ? Tada je to bilo najlošije i najjeftinije vino koje su Riječani pili prije izlaska. Upravo iz tog razloga najviše se dodavala Cola da popravi i poboljša okus.
Na policama trgovina tada su se mogla naći četiri vinska branda: Fešta (bijelo suho stolno vino nastalo miješanjem vina većeg broja sorti vina vinove loze s područja Makedonije), Veli Jože (crno suho stolno vino nastalo sljubljivanjem više sorti grožđa s područja Makedonije), Venus (poluslatko vino od crne sorte grožđa Vranac) i Vranac ( suho crno vino, dobivena iz vinove loze s područja Makedonije). I zanimljivost, sve ih je punilo riječko ISTRAVINO i bila je prva kompanija u Hrvatskoj, koja je odlučila pakirati vino u karton.
Danas je izbor vina OGROMAN a i Makedonci su se u međuvremenu popravili. No bambus kao bambus ostaje i dalje. Bitno je odabrat vino, koje će se dobro sljubit s Colom. Naravno mora biti hladno.
ZNAČENJE :
Bambus – crno vino i Coca Cola (Cocta, Sky Cola )
Lovranski – bijelo vino i Coca Cola
Bijeli bambus (bijelo vino i Fanta).
Dizel – mix pive i Cole
beton – pivo i rakija
beton – Becherovka i tonik.
beton – konjak i pivo
Bevanda (talijanizam od riječi bevanda = piće) naziv je koji se na Kvarneru, rabi za alkoholno piće koje se priprema od vina i vode u različitim omjerima. U grčkoj kulturi vino se, naime, redovito nije pilo samo, nego mu se dodavala voda kako bi postalo pitkijim i blažim. Taj je običaj ušao i kršćanstvo i održao do današnjih dana. Na početku euharistijske službe svećenik ulijeva vodu u kalež s vinom.
Gemišt (germanizam od riječi gemischt = miješano) naziv je koji se u kontinentalnoj Hrvatskoj rabi za alkoholno piće koje se priprema od suhog bijelog vina i gazirane mineralne vode u različitim omjerima.
NAPOMENA : Treba znat svoje granice i zadržat granice dostojanstvenog ponašanja. Alkohol i Coca Colu treba piti u umjerenim količinama. Da bi bili drugi dan bez glavobolje nakon izlaska, provoda a i da pomognete bržem oporavku tijela, dobro je popit malo vode između svake čaše alkohola isto vrijedi i za pivu. Ujutro bi trebali biti skoro kao novi. Alkohol je diuretik, što znači da izbacuje vodu iz tijela te izaziva dehidraciju, zato su vam suha usta ujutro. Alkohol u velikim količinama oštećuje jetru.
